Kandungan Gizi dan 10 Manfaat Cabai Bagi Kesehatan Tubuh

Sedulurtani.com Kandungan Gizi dan 10 Manfaat Cabai Bagi Kesehatan Tubuh

Cabai (Capsicum annum .), merupakan tumbuhan dari ordo solanales dan dan famili solanaceae. Cabai merupakan buah yang memiliki rasa pedas dan begitu populer di kalangan kita.

Kandungan Gizi dan 10 Manfaat Cabai Bagi Kesehatan Tubuh
Kandungan Gizi dan 10 Manfaat Cabai Bagi Kesehatan Tubuh

Cabai biasanya digunakan sebagai bumbu pada masakan supaya berasa lebih pedas dan nikmat.

Terkadang kita juga mengonsumsi cabai dalam keadaan mentah, misalnya ketika kita makan gorengan. Bagi penggemar makanan pedas rasanya tidak akan lengkap apabila tidak ada cabai.

Cabai memiliki rasa pedas karena disebabkan oleh capsaicin yang terdapat pada septae di dalam jaringan buah. Akan tetapi capsaicin tidak terdapat pada dinding buah, sedangkan pada biji cabai mengandung capsaicin dalam jumlah yang rendah.

Capsaicin pada cabai mengadung anti bakteri, anti- karsinogenik, memiliki sifat analgesik, dan anti-diabetes. Hal ini juga dapat mengurangi kadar kolesterol HDL pada orang yang kegemukan.

Dibalik rasanya yang pedas ternyata cabai menyimpan kandungan gizi dan manfaat yang besar bagi kesehatan tubuh kita.

Pada pertemuan kali ini Sedulurtani.com ingin berbagi informasi mengenai Kandungan Gizi dan 10 Manfaat Cabai Bagi Kesehatan Tubuh.

Cabai merupakan buah yang mengandung vitamin dan mineral yang luar biasa. Kandungan gizi cabai dalam 100 g saja, (menyediakan presentase dari kebutuhan harian) vitamin C240%, Vitamin B-6 (piridoksin) 39% dan A 36%.

Selain itu kandungan gizi cabai yang dibutuhkan tubuh kita, yaitu besi 13%, tembaga 14%, dan kalium 7%.

Supaya lebih jelas mengenai kandungan gizi dari cabai silahkan anda baca tabel dibawah ini.

Berikut ini adalah kandungan gizi dari kompsisi kimiawi buah cabai per 100 g.

SenyawaKadar NutrisiPersen dari Kebutuhan Harian
Energi (kalori)40,002,00
Karbohidrat (g)8,817,00
Protein (g)1,873,00
Lemak total (g)0,442,00
Serat (g)1,503,00
Folat (µg)23,006,00
Niasin (mg)1,2448,00
Asam pantotenan (mg)0,2014,00
Piridoksin (mg)0,50639,00
Riboflavin (mg)0,0866,50
Taimin (mg)0,726,00
Vitamin A (UI)952,0032,00
Vitamin C (mg)143,70240,00
Vitamin E (mg)0,694,50
Vitamin K (µg)14,0011,50
Natrium (mg)9,000,50
Kalium (mg)322,007,00
Kalsium (mg)14,001,50
Tembaga (mg)0,12914,00
Besi (mg)1,0313,00
Magnesium (mg)23,006,00
Mangan (mg)0,1878,00
Fosfor (mg)43,006,00
Selenium (µg)0,501,00
Seng (mg)0,262,00
β-karoten (µg)534,00
a-karoten (µg)36,00
 β- kriptosanin (µg)40,00
Lutein-zeasantin (µg)709,00

Sumber. USDA National Nutrient Data Base.

Kandungan gizi cabai yang begitu banyak membuat buah ini menyimpan berbagai manfaat. Cabai selain dimanfaatkan sebagai bumbu dapur, ternyata juga bisa dimanfaatkan sebagai bahan baku pembuatan koyo dalam industri obat-obatan.

Berbagai manfaat mengonsumsi cabai bagi tubuh kita antara lain :

1.Mencegah kanker

Kandungan Gizi dan 10 Manfaat Cabai Bagi Kesehatan Tubuh
Kandungan Gizi dan 10 Manfaat Cabai Bagi Kesehatan Tubuh

Manfaat dari buah cabai yang pertama, yaitu dapat mencegah kanker, serta dapat menghambat perkembangan sel kanker paru-paru dan pankreas.

Hal tersebut dikarenakan cabai mengandung senyawa oksidan yang berguna dalam melindungi tubuh dan menghambat perkembangan sel tumor serta kanker.

2. Mencegah penyakit jantung

Kandungan Gizi dan 10 Manfaat Cabai Bagi Kesehatan Tubuh
Kandungan Gizi dan 10 Manfaat Cabai Bagi Kesehatan Tubuh

Manfaat cabai yang kedua, yaitu dapat menjaga kesehatan jantung. Serangan jantung terjadi karena pembuluh arteri tersumbat oleh lemak jahat.

Dan sumbatan tersebut mengakibatkan tekanan darah yang ada dalam jantung tidak sepadan dengan darah yang dikeluarkan.

Manfaat cabai, yaitu dapat menghilangkan lemak jahat yang ada pada darah, sehingga pembuluh arteri pada jantung dapat terbuka.

Dengan terbukanya arteri pada jantung, maka akan membuat jantung bekerja secara normal, sehingga kesehatan jantung dapat terjaga.

3. Mencegah serangan stroke

Kandungan Gizi dan 10 Manfaat Cabai Bagi Kesehatan Tubuh
Kandungan Gizi dan 10 Manfaat Cabai Bagi Kesehatan Tubuh

Manfaat cabai selanjutnya, dapat mencegah serangan stroke. Stroke adalah kondisi yang terjadi ketika pasokan darah ke otak terganggu atau berkurang akibat penyumbatan (stroke iskemik). Atau kondisi pecahnya pembuluh darah (stroke hemoragik).

Ada banyak hal yang menyebabkan penyumbatan darah, salah satunya karena cairan darah mengandung banyak lemak jahat.

Manfaat cabai telah dijelaskan pada nomer 2 diatas bahwa cabai dapat menghilangkan lemak jahat, sehingga bisa mengurangi penyumbatan penyebab stroke.

4. Mencegah tekanan darah tinggi

Kandungan Gizi dan 10 Manfaat Cabai Bagi Kesehatan Tubuh
Kandungan Gizi dan 10 Manfaat Cabai Bagi Kesehatan Tubuh

Cabai merupakan salah satu obat alami untuk menurunkan tekanan darah tinggi. Manfaat cabai, bekerja alami dalam memperlancar peredaran darah dan memecah darah yang menggumpal yang disebabkan lemak jahat.

Cabai mengandung senyawa kimia yang baik untuk metabolisme tubuh, dimana tekanan darah tinggi dapat dikurangi dengan memperbaiki metabolisme tubuh.

5. Mengobati paru-paru basah (Pneumonia)

Kandungan Gizi dan 10 Manfaat Cabai Bagi Kesehatan Tubuh
Kandungan Gizi dan 10 Manfaat Cabai Bagi Kesehatan Tubuh

Penyakit paru-paru basah atau pneumonia merupakan penyakit yang disebabkan oleh infeksi virus, jamur, atau bakteri yang menyebabkan paru-paru meradang.

Hal tersebut akan mengakibatkan paru-paru memproduksi lendir yang kadang bercampur dengan darah.

Memanfaatkan cabai rawit sebagai obat herbal dalam mengatasi penyakit paru-paru merupakan hal yang mudah dan murah serta tepat. Pasalnya cabai memiliki kandungan zat capsaicin yang berperan dalam mengobati paru-paru basah.

Kandungan capsaicin dapat membantu melindungi paru-paru dari infeksi yang disebabkan virus atau organisme parasit dengan cara meningkatkan kinerja selaput lendir.

6. Menambah nafsu makan

Kandungan Gizi dan 10 Manfaat Cabai Bagi Kesehatan Tubuh
Kandungan Gizi dan 10 Manfaat Cabai Bagi Kesehatan Tubuh

Manfaat cabai yang ke-6, yaitu cabai dapat menambah nafsu makan. Dimana capsaicin pada cabai dapat merangsang produksi hormon endorprhin, sehingga sistem syaraf merangsang sistem pencernaan untuk meningkatkan nafsu makan.

7. Melangsingkan badan

Kandungan Gizi dan 10 Manfaat Cabai Bagi Kesehatan Tubuh
Kandungan Gizi dan 10 Manfaat Cabai Bagi Kesehatan Tubuh

Sebelumnya pasti anda berfikir dan khawatir jika cabai dapat menambah nafsu makan, maka akan membuat berat badan anda menjadi bertambah.

Namun ternyata tidak seperti itu, kandungan capsaicin pada cabai dapat membantu menurunkan berat badan.

Hal tersebut dikarenakan capsaicin memiliki sifat termogenik, yang berarti meningkatkan proses metabolisme dalam tubuh. Dengan meningkatnya metabolisme dalam tubuh maka lemak akan mudah terbakar, sehingga badan akan menjadi langsing.

Sebuah study yang dilakukan oleh University of Wyoming menyampaikan pada semua orang terkait manfaat capsaicin yang terdapat pada cabai.

Dimana capsaicin pada cabai dapat mengubah lemak yang disimpan menjadi lemak yang dapat dibakar untuk energi.

8. Menurunkan kolesterol

Kandungan Gizi dan 10 Manfaat Cabai Bagi Kesehatan Tubuh
Kandungan Gizi dan 10 Manfaat Cabai Bagi Kesehatan Tubuh

Manfaat cabai yang selanjutnya, yaitu dapat menurunkan kolesterol. Kolesterol atau lemak jahat bisa menjadi ancaman tersendiri bagi anda.

Pasalnya kolestrol yang tinggi dalam tubuh dapat menimbulkan resiko datangnya berbagai macam penyakit mematikan, seperti jantung maupun stroke.

Manfaat dari cabai, yaitu adanya kandungan fitosterol dimana zat ini dapat membantu menurunkan kolesterol pada tubuh. Ini merupakan lemak yang baik dan bermanfaat bagi tubuh karena dapat membersihkan plak pada pembuluh darah.

Selain itu lemak tersebut juga dapat menurunkan pembentukan kolesterol, sehingga dapat mengurangi timbulnya lemak jahat pada pembuluh darah.

9. Meningkatkan daya tahan tubuh

Kandungan Gizi dan 10 Manfaat Cabai Bagi Kesehatan Tubuh
Kandungan Gizi dan 10 Manfaat Cabai Bagi Kesehatan Tubuh

Cabai merupakan buah yang memiliki kandungan vitamin C yang cukup tinggi. Bahkan vitamin C yang terkadung dalam cabai lebih tinggi jika dibandingkan dengan buah jeruk.

Vitamin C adalah unsur utama yang penting didalam menjaga kekebalan tubuh dari serangan virus dan bakteri.

Kandungan vitamin C dan betakaroten pada cabai merupakan antioksidan yang mampu memberikan perlindungan tubuh dari berbagai serangan radikal bebas.

10. Membantu menyembuhkan infeksi

Kandungan Gizi dan 10 Manfaat Cabai Bagi Kesehatan Tubuh
Kandungan Gizi dan 10 Manfaat Cabai Bagi Kesehatan Tubuh

Manfaat cabai yang terahir, yaitu dapat menjadi antibiotik untuk membantu menyembuhkan infeksi. Cabai mengandung banyak vitamin yang berguna sebagai antibiotik alami.

Ketika terdapat infeksi pada anggota tubuh cabai membawa darah segar ke bagian yang terinfeksi.

Darah segar tersebut berfungsi untuk melawan infeksi, sedangkan sel darah putih dan leukosit pada darah segar akan membasmi virus.

Kandungan Gizi dan 10 Manfaat Cabai Bagi Kesehatan Tubuh

Pada buah cabai terdapat berbagai kandungan gizi yang lengkap dan tersajikan pada tabel diatas. Selain kandungan gizinya, cabai memiliki 10 manfaat bagi kesehatan tubuh. Manfaat tersebut, yaitu mencegah kanker, stroke, jantung, hipertensi, pneomonia, kolesterol, nafsu makan, melangsingkan badan, daya tahan tubuh, dan menyembuhkan infeksi.

Demikian artikel terkait Kandungan Gizi dan 10 Manfaat Cabai Bagi Kesehatan Tubuh, semoga menjadikan informasi yang bermanfaat bagi anda.

Follow juga Facebook saya di Facebook.

Baca juga :

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.